Ничего не куплено!
Термостатная ряженка– это продукция, которая производится уникальным щадящим способом, при соответствующей температуре сквашивания. Подготовленную молочную смесь разливают в индивидуальные баночки, где происходит сквашивание, созревание и охлаждение продукта. Как следствие, формируется густой и сочный сгусток с глянцевой однородной поверхностью. Термостатный метод позволяет сохранить все полезные свойства молока, а вкус готовых продуктов получается насыщенный, как из деревенской печи в глиняном горшочке.
Подробнее: http://amurmedia.ru/news/578464/